Restaurant Manager

Duta Optima Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kami mencari kandidat dengan visi dan kemampuan untuk mengelola restoran dengan baik dan mengembangkan bisnis kami di tengah pasar yang kompetitif.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasi sehari-hari restoran berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan dan memastikan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk stok, pemasaran, dan layanan pelanggan.
• Membuat dan menerapkan rencana bisnis untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Melatih dan mengarahkan staf untuk memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi.
• Memantau kualitas makanan dan minuman untuk memastikan standar tinggi.
• Mengelola anggaran dan memastikan efisiensi biaya.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setara dengan SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memecahkan masalah.
• Pengalaman dengan sistem POS dan manajemen inventaris.
• Berpengalaman dengan regulasi dan peraturan industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait